Un análisis de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegan) reveló que, cuando se han presentado bajonazos en el valor de novillo en pie, los consumidores pagan más por la carne.

En lo que va de 2022, en Colombia, el precio del kilo del novillo gordo en pie bajó 12,5%, pero en ese mismo periodo el kilo de carne de res subió 3,9%. 

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