Costillita de res guisada

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Sabores de mi tierra

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Sabores de mi tierra

Costillita de res guisada

Así se prepara la costillita de res guisada.

prios

La Opinión

Viernes, 12 de Noviembre de 2021

Ingredientes

Para 4 personas:

1 kilo de costilla de res
1 pimentón
4 tomates
3 gajos de cebolla junca
3 dientes de ajo
Comino
Pimienta
Sal al gusto
Cilantro al gusto

Preparación

Pique el pimentón, el tomate, la cebolla junca, el ajo y saltee en mantequilla junto con el comino, la sal y la pimienta.
Agregue la costilla cortada en trozos y ½ litro de agua.
Póngala en una olla a presión y cocine 30 minutos.
Agregue el cilantro finamente picado.
Acompañe con yuca al vapor y arroz blanco.